AxiCool di ebm-papst: ventilatori assiali per evaporatori e celle frigorifere ad alta efficienza

Una corretta distribuzione dell'aria è fondamentale per mantenere temperature omogenee negli ambienti refrigerati e preservare la qualità dei prodotti conservati. Con AxiCool, ebm-papst propone una gamma di ventilatori assiali AC ed EC progettata specificamente per evaporatori e raffreddatori d'aria destinati alla refrigerazione commerciale e industriale. Le soluzioni aerodinamiche, le diverse configurazioni disponibili e gli accorgimenti costruttivi dedicati alla pulizia consentono di rispondere alle esigenze degli impianti frigoriferi, dalla conservazione alimentare alla logistica a temperatura controllata.

AxiCool: distribuzione dell'aria ottimizzata grazie al design aerodinamico

Negli ambienti refrigerati, il flusso d'aria generato dagli evaporatori influenza la distribuzione delle temperature e le condizioni di conservazione dei prodotti.

Per migliorare queste prestazioni, ebm-papst ha sviluppato AxiCool come un sistema nel quale girante, motore e componenti aerodinamici sono progettati per lavorare in modo coordinato.

Uno degli elementi distintivi è il particolare design dell'alloggiamento, che contribuisce a ottimizzare il passaggio dell'aria attraverso il ventilatore.

Nelle configurazioni dotate di raddrizzatore di flusso, apposite palette fisse riducono la componente rotazionale dell'aria in uscita dalla girante, orientandola maggiormente nella direzione assiale.

Questo accorgimento permette di migliorare la direzionalità del getto e la capacità di distribuzione dell'aria, favorendo il raggiungimento delle aree più distanti dall'evaporatore.

La soluzione risulta particolarmente interessante per le celle frigorifere nelle quali la disposizione delle scaffalature, la geometria degli ambienti e la presenza di prodotti immagazzinati possono influenzare la circolazione dell'aria.

Motori GreenTech EC: efficienza energetica e riduzione dei consumi

La ventilazione costituisce una voce significativa del consumo elettrico negli impianti frigoriferi, soprattutto quando gli evaporatori funzionano per periodi prolungati.

Per queste applicazioni, la gamma AxiCool comprende versioni equipaggiate con motori GreenTech EC, che combinano elevata efficienza e possibilità di modulare la velocità di rotazione.

L'impiego della tecnologia EC, insieme all'ottimizzazione aerodinamica, permette di ridurre la potenza elettrica richiesta a parità di prestazioni, in funzione della configurazione e del punto di lavoro.

La documentazione tecnica ebm-papst riporta, per un AxiCool EC di taglia 500, una riduzione del consumo elettrico del 46% rispetto a un ventilatore AC convenzionale con ugello corto, nelle condizioni di confronto indicate dal produttore.

A una portata d'aria di 6.800 m³/h, la potenza assorbita passa infatti da 685 W a 370 W, mentre il livello di potenza sonora risulta inferiore di 5 dB(A).

Questi valori si riferiscono a uno specifico confronto tecnico e non rappresentano prestazioni garantite per tutte le versioni della gamma.

Un ulteriore vantaggio dei motori EC riguarda la minore dissipazione di calore nell'ambiente refrigerato rispetto a soluzioni meno efficienti: un aspetto che può contribuire a contenere il carico termico a carico dell'impianto frigorifero.

Igiene e accessibilità: soluzioni per la pulizia degli evaporatori

La pulizia periodica degli evaporatori è un'attività essenziale nelle applicazioni di refrigerazione alimentare, dove la presenza di umidità e residui può favorire l'accumulo di sporco sulle superfici.

AxiCool integra soluzioni costruttive studiate per agevolare le operazioni di pulizia, tra cui superfici lisce, geometrie che limitano i punti di accumulo e protezioni adeguate agli ambienti umidi.

A seconda della configurazione, i ventilatori possono raggiungere un grado di protezione fino a IP55.

Per le taglie fino a 450 mm è inoltre disponibile una versione con sistema di apertura a cerniera, che facilita l'accesso allo scambiatore di calore.

Una volta allentati gli elementi di fissaggio previsti, il gruppo ventilante può essere aperto per consentire la pulizia delle superfici, senza richiedere la rimozione completa del modulo.

Questa caratteristica contribuisce a semplificare gli interventi di manutenzione e supporta l'applicazione delle procedure igieniche previste negli ambienti di conservazione e lavorazione alimentare, comprese quelle basate sui principi HACCP.

Gestione dello sbrinamento: soluzioni contro l'accumulo di ghiaccio

Negli evaporatori destinati alle basse temperature, l'umidità presente nell'aria può provocare la formazione di brina e ghiaccio sulle superfici dello scambiatore.

Quando l'accumulo diventa significativo, il passaggio dell'aria può risultare ostacolato, con effetti sulle prestazioni di raffreddamento.

Per queste condizioni operative, alcune configurazioni AxiCool prevedono accorgimenti costruttivi per favorire il drenaggio dell'acqua e l'integrazione di elementi riscaldanti.

La predisposizione per l'installazione di resistenze permette di agevolare lo sbrinamento dei componenti interessati, mentre gli appositi canali di drenaggio favoriscono l'allontanamento dell'acqua.

Queste soluzioni aiutano a gestire i fenomeni di formazione del ghiaccio e a mantenere adeguate condizioni operative, semplificando le attività di manutenzione degli evaporatori.

Refrigerazione commerciale e industriale: le diverse configurazioni AxiCool

La gamma AxiCool comprende diverse taglie e configurazioni, sviluppate per adattarsi alle esigenze dei costruttori di evaporatori e raffreddatori d'aria.

AxiCool fino a 450 mm: applicazioni commerciali

Le taglie 300, 350 e 450 mm sono indicate prevalentemente per celle frigorifere e ambienti refrigerati di dimensioni contenute, come quelli utilizzati nella distribuzione alimentare e nella ristorazione professionale.

La gamma include versioni standard e configurazioni con apertura a cerniera, raddrizzatore di flusso oppure entrambe le caratteristiche.

AxiCool da 500 mm: applicazioni industriali

Le taglie 500, 630 e 800 mm sono destinate ad applicazioni con maggiori esigenze di movimentazione dell'aria, tra cui magazzini frigoriferi, impianti per la trasformazione alimentare e strutture di stoccaggio a temperatura controllata.

Sono disponibili differenti configurazioni costruttive, comprese versioni con protezioni aggiuntive dell'alloggiamento, pensate per rispondere a specifiche condizioni ambientali e di utilizzo.

La possibilità di scegliere tra motorizzazioni AC e GreenTech EC consente ai costruttori di valutare la soluzione più appropriata in funzione delle prestazioni richieste e delle caratteristiche dell'impianto.

Regolazione e integrazione nei sistemi di controllo frigorifero

Nelle versioni dotate di motore GreenTech EC, AxiCool può essere integrato nelle logiche di regolazione degli impianti frigoriferi, consentendo di adattare la velocità del ventilatore alle necessità operative.

In base al modello e all'elettronica disponibile, le funzionalità possono comprendere:

• Regolazione tramite segnali 0–10 VDC o PWM, per il controllo della velocità.
• Comunicazione Modbus RTU, nelle versioni predisposte, per il collegamento ai sistemi di automazione.
• Monitoraggio dei parametri operativi, per la supervisione del funzionamento.
• Protezioni elettroniche integrate, tra cui quelle contro il blocco del rotore e il sovraccarico termico, quando previste dalla configurazione.

Queste funzionalità permettono di gestire la ventilazione in relazione alle diverse fasi di funzionamento dell'impianto, offrendo maggiori possibilità di controllo rispetto alle soluzioni a velocità fissa.

AxiCool: una gamma sviluppata per le esigenze della catena del freddo

Con AxiCool, ebm-papst mette a disposizione dei costruttori di evaporatori e degli operatori della refrigerazione una gamma di ventilatori assiali progettata per le condizioni operative degli ambienti refrigerati.

Dalle piccole celle commerciali ai grandi magazzini frigoriferi, le differenti configurazioni consentono di selezionare soluzioni adatte alle esigenze di distribuzione dell'aria, accessibilità e gestione dell'impianto.

Per approfondire le caratteristiche della gamma, consulta la pagina ufficiale AxiCool di ebm-papst.